قال الفلاح شوقي أحد منتجي و بائعي الفستق بمدينة قفصة خلال عرض بضاعته في السوق المخصص لترويج هذه المادة, لتوميديا اليوم الأربعاء 06 أوت 2025, إن صابة الفستق بالجهة ممتازة جدا و تعد أفضل بكثير من السنوات الماضية. مؤكدا أن الزيادة في الانتاج خاصة في قفصة الشمالية والجنوبية يعود للإقبال المكثف على غراسة أشجار الفستق بالإضافة للوضع المناخي المساعد على نمو هذه النوعية من الأشجار.
كما أوضح ذات المصدر أن الفلاحين بذلوا قصار جهودهم للوصول لهذه الصابة القياسية من خلال العمل المتواصل و تفانيهم في رعاية الأشجار للحصول على منتج ذو جودة عالية.
و بخصوص أسعار مادة الفستق, أكد الفلاح شوقي لمراسلة توميديا سماح باشا, أن الأسعار في متناول حيث تراوحت بين 12 إلى 15 دينار تبعا لنوعية المنتج و جودته. مشيرا إلى وجود 8 أنواع من الفستق تزرع بمناطق قفصة المختلفة ومن هذه الأنواع هناك العاشوري و المالطي وكرمال وغيرها من الأنواع.
وبحسب نفس المصدر يتطلب انتاج الفستق و تسويقه مجهودات كبيرة نظرا لهشاشة المنتج و حساسيته منذ الغراسة و حتى الإثمار و الجني و التخزين و الترويج. و تعتبر مناطق قفصة والقصرين و سيدي بوزيد و القيروان و المهدية من أبرز المناطق في انتاج الفستق في تونس والتى أخذت بالتوسع في السنوات القليلة الماضية, مما يجعل تونس على قائمة أبرز المنتجين لهذه المادة في السنوات المقبلة
Authors
