نفّذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالقيروان، بالتنسيق مع وحدات الأمن الوطني والشرطة البلدية وبلدية القيروان، مداهمة نوعية استهدفت محلًا عشوائيًا يُستغل بطريقة غير قانونية لتخزين وتحضير كميات كبيرة من اللحوم الحيوانية ومشتقاتها.
ووفق بلاغ صادر عن الهيئة، فقد تم العثور داخل المحل على لحوم تُخزَّن في ظروف صحية كارثية تنبعث منها روائح كريهة، مع تسجيل تعفّن واضح، وغياب تام لشروط التبريد والنظافة، بالإضافة إلى انتشار الأوساخ والدماء على الأرضيات.
وقد أسفرت العملية عن حجز كمية ضخمة تُقدّر بـ 7000 رأس وساق خروف وماعز، و300 ساق بقرية، كانت معدّة للترويج في عدد من المطاعم والأسواق بعدة ولايات دون احترام شروط السلامة الصحية.
وبالتنسيق مع النيابة العمومية، تم تحرير محضر رسمي في الغرض، والحصول على إذن من السيد حاكم ناحية القيروان الشمالية لإتلاف الكميات المحجوزة. وقد تم تنفيذ عملية الإتلاف اليوم تحت إشراف ورقابة المصالح المعنية، ووفقًا للإجراءات القانونية الجاري بها العمل.
ودعت الهيئة في ختام بلاغها كافة المهنيين والمواطنين إلى ضرورة الالتزام بشروط السلامة الصحية، وعدم التعامل مع لحوم ومشتقات حيوانية مجهولة المصدر، مؤكدة خطورة هذه الممارسات على الصحة العامة.
Authors
