أكدت مديرة الصالون الدولي للفلاحة البيولوجية والصناعات الغذائية، لمياء الوسلاتي الأحد 13 أفريل 2025. افتتاح فعاليات الدورة الخامسة عشر للصالون الدولي للفلاحة البيولوجية والصناعات الغذائية، بمشاركة أكثر من 100 عارض. وذلك انطلاقا من يوم الخميس 17 إلى السبت 19 أفريل 2025، بمقر الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة, وفق ما أوردته وكالة تونس إفريقيا للأنباء.
و أوضح ذات المصدر ، أن هذا الصالون يُعد فرصة استثنائية للمنتجين في قطاع الفلاحة البيولوجية والصناعات الغذائية، لعرض منتوجاتهم وتطوير علاقاتهم المهنية، كما يعد فرصة للزوار لاقتناء مواد بيولوجية بحتة.
و لفتت الوسلاتي على أهمية الفلاحية البيولوجية كركيزة أساسية للمحافظة على البيئة وعلى صحة المستهلك، بالإضافة إلى دفع التصدير مشيرة الى أن عدد الفاعلين في القطاع يصل الى نحو 6200 فلاح وبينت، أن هذه الدورة، التي تنتظم بالشراكة مع الإدارة العامة للفلاحة البيولوجية بوزارة الفلاحة، تتميز بعرض منتجات من نحو 20 ولاية بالجمهورية التونسية، على غرار الفستق البيولوجي من قفصة والتمر البيولوجي من قبلي وزيت الزيتون البيولوجي من ولاية صفاقس. ولفتت إلى أن الفلاحة البيولوجية لا تقتصر على الخضر فحسب بل تشمل أيضا مستحضرات التجميل، مثل زيت التين الشوكي، الذي يشهد طلبا كبيرا في أوروبا، مضيفة بالقول، “توجد شركتان صغيرتان تصدران هذا المنتوج بكميات كبيرة للخارج”.
يذكر انه سيقع تنظيم ندوات و أيام دراسية على هامش الصالون، تتعلق بقطاع الفلاحة البيولوجية وورشات تحسيسية للأطفال لتوعيتهم بأهمية الغذاء البيولوجي، علاوة على تنظيم مسابقة تذوق لأفضل زيت زيتون بيولوجي لغرس ثقافة الجودة لدى الناشئة. وأشارت الوسلاتي إلى ضرورة مزيد دعم الدولة لهذا القطاع وتطويره، حتى يرتفع حجم الإنتاج البيولوجي.
كاتب
