أكد رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري اليوم الاثنين 10 مارس 2025، إنه سيتم التكثيف من عمليات توريد اللحوم الحمراء المبردة, خلال الأيام المقبلة بمعدل حاويتين في الأسبوع من لحوم الضأن الموردة من رومانيا. وحاويتين في الأسبوع من لحوم الأبقار الموردة من فرنسا. وذلك وفق ما أوردته الإذاعة الوطنية.
وأضاف المصدر أن الأسعار تتترواح 37500مي و38200 مي للكلغ الواحد من لحم الضأن. وبين 35000 مي و35500 مي للكلغ الواحد من لحم البقري, وفق تقديره.
كما أكد رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أن الغرفة تشرف على عمليات الذبح على الطريقة الإسلامية, حسب المواصفات المطلوبة ومراقبة الحاويات عند وصولها من قبل المصالح البيطرية. فضلا عن أنها مصحوبة بشهادة في سلامة المنتوج وفق تعبيره.
كاتب
